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处于19世纪烹饪革命中心的是一位杰出人物：玛丽-安托万-卡莱姆。他于1784年6月8日出生在巴黎，对法国古典美食的形成产生了决定性的影响。作为烹饪和糕点艺术的大师，卡莱姆在世界烹饪艺术中留下了不可磨灭的印记，至今他的食谱和烹饪技术都被记录在高质量的艺术印刷品中。卡莱姆来自一个至少有15个孩子的卑微家庭，很早就要自己铺路了。他的烹饪生涯是从在一家餐馆的厨房里当助手开始的。在这里，他对锅碗瓢盆中出现的复杂味道和纹理产生了迷恋。在厨房工作唤醒了他的激情，最终使他完善了自己作为厨师和糕点师的技能。年仅15岁时，他就开始在巴黎著名的贝利糕点店工作，该店的顾客包括法国外交部长塔列朗。
在Bailly工作结束后，他发现自己在另一家糕点店的厨房里工作，而这家糕点店的名字至今仍不为人知。尽管有这种不确定性，卡莱姆还是决心走自己的路，并于1803年在和平街开了自己的糖果店。在这里，他创造了精美的糖果，得到了挑剔的巴黎公众的认可。他的事业达到了新的高度，他被任命为塔列朗的私人首席糕点师，同时为许多其他著名人物提供烹饪服务，如拿破仑、乔治四世、沙皇亚历山大一世和奥地利皇帝弗朗西斯一世。 然而，卡莱姆不仅是一位杰出的厨师，他还是一位有远见的作家。1815年，他出版了他的头两本书：《巴黎皇家厨师》和《皮托雷斯厨师》，这两本书都充满了生动的插图和深刻的菜谱。 后者包含了100多幅装饰性糕点模型的图画，这些图画今天仍在优秀的艺术印刷品中得到了永生。卡莱姆，尽管他很谦虚，而且一生都面临着困难，但他证明了烹饪的艺术远远超出了单纯的食物准备。 他的烹饪作品不仅仅是食物--它们是我们的艺术版画中所描绘的艺术作品。我们提供的每幅艺术印刷品都是对卡莱姆无限的创造力和对烹饪艺术世界的贡献的赞美。
处于19世纪烹饪革命中心的是一位杰出人物：玛丽-安托万-卡莱姆。他于1784年6月8日出生在巴黎，对法国古典美食的形成产生了决定性的影响。作为烹饪和糕点艺术的大师，卡莱姆在世界烹饪艺术中留下了不可磨灭的印记，至今他的食谱和烹饪技术都被记录在高质量的艺术印刷品中。卡莱姆来自一个至少有15个孩子的卑微家庭，很早就要自己铺路了。他的烹饪生涯是从在一家餐馆的厨房里当助手开始的。在这里，他对锅碗瓢盆中出现的复杂味道和纹理产生了迷恋。在厨房工作唤醒了他的激情，最终使他完善了自己作为厨师和糕点师的技能。年仅15岁时，他就开始在巴黎著名的贝利糕点店工作，该店的顾客包括法国外交部长塔列朗。
在Bailly工作结束后，他发现自己在另一家糕点店的厨房里工作，而这家糕点店的名字至今仍不为人知。尽管有这种不确定性，卡莱姆还是决心走自己的路，并于1803年在和平街开了自己的糖果店。在这里，他创造了精美的糖果，得到了挑剔的巴黎公众的认可。他的事业达到了新的高度，他被任命为塔列朗的私人首席糕点师，同时为许多其他著名人物提供烹饪服务，如拿破仑、乔治四世、沙皇亚历山大一世和奥地利皇帝弗朗西斯一世。 然而，卡莱姆不仅是一位杰出的厨师，他还是一位有远见的作家。1815年，他出版了他的头两本书：《巴黎皇家厨师》和《皮托雷斯厨师》，这两本书都充满了生动的插图和深刻的菜谱。 后者包含了100多幅装饰性糕点模型的图画，这些图画今天仍在优秀的艺术印刷品中得到了永生。卡莱姆，尽管他很谦虚，而且一生都面临着困难，但他证明了烹饪的艺术远远超出了单纯的食物准备。 他的烹饪作品不仅仅是食物--它们是我们的艺术版画中所描绘的艺术作品。我们提供的每幅艺术印刷品都是对卡莱姆无限的创造力和对烹饪艺术世界的贡献的赞美。
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.jpg "Antoine Careme设计的蛋挞和蛋糕 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "野猪和乳猪安装部件，由AntoninCarême设计 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "来自Careme的“Le Patissier Royal parisien”的糕点装饰设计，板块28，莱比锡和巴黎，1854年出版 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "来自不同时代的厨师服饰，来自Marie Antoine Careme的“Le Maitre d&39;Hotel francais”，于1822年出版 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "1842年出版的Antoine Careme的“巴黎厨师”食品装饰设计，第21页 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "食品装饰设计，来自Antonin Careme的&39;Le Maitre d&39;Hotel francais&39;，于1822年出版 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "来自AntoineCarême的食谱缩略图 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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 from Le Maitre - (MeisterDrucke-254205).jpg "来自Careme的&39;Le Maitre d&39;Hotel francais&39;的Marie Antoine Careme（1784-1833）签名，于1822年出版（纸笔墨水） 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "1833年出版的Antoine Careme的“法国烹饪艺术”设计的食品装饰 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "1842年出版的Antoine Careme的“The Parisian Cook”食品装饰设计 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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.jpg "AntoninCarême的食品设计 作者 玛丽·安托万·卡雷姆")
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